正宗杜康酒产地在哪里
最佳答案：
杜康酒的正宗产地有两个，分别是河南省洛阳市和白水县。杜康酒是中国历史名酒，因杜康始造而得名，有“贡酒”、“仙酒”之誉。
河南省洛阳市
- 历史文化：洛阳是华夏酿酒鼻祖杜康的故乡，杜康酒起源于5000年前的黄帝时期，因杜康在洛阳市杜康村始创秫酒而得名，素有“天下第一美酒”之名，更有“进贡仙酒”之誉。杜康酒在洛阳有着深厚的历史文化底蕴，历代文人墨客留下了众多与杜康酒相关的诗词歌赋，如魏武帝曹操的“何以解忧，唯有杜康”等，使其成为中国酒文化的重要象征。
- 生产工艺：洛阳杜康酒精选优质高粱、小麦入料，汲富含锶、硅等有益微量元素的玄武古泉之水，取千年古桑窖泥培育养护的桑泥古窖，秉承杜康始酿白酒的纯正古法，精心酿制而成，成就了其芬芳馥郁、回味净爽，“醇厚、甘美”的传统酒体风格。
- 产业发展：现代洛阳杜康酒规模化生产始于1972年，在周恩来总理的批示下，洛阳在伊川、汝阳两地建厂生产杜康酒。2009年底，汝阳、伊川两家杜康酒厂战略重组成为洛阳杜康控股有限公司，通过提升原酒生产和储存能力、改善酿酒技艺和产品品质等措施，推动洛阳杜康销售收入连续多年实现快速增长。
陕西省白水县
- 历史文化：白水被认为是酒圣杜康的故乡，明清《白水县志》记载：“杜康，字仲宇，县康家卫人，善造酒。”杜康猝后，便被葬在了造酒原址近旁，千百年来，白水人民精心供奉杜康庙和杜康墓，搭台唱戏，永世歌颂先祖遗风。白水也被视为清香型白酒的源头，俗称“老清香”。
- 生产工艺：白水杜康酒采用优质高粱为原料，大麦、豌豆、小麦做曲，采用传统的酿工艺与现代太空技术相结合，生产出独特的杜康白酒及杜康太空神舟玉液酒。其酿造技艺主要有五大工序制曲、粉碎、酿造、勾储、成装，六道工艺包括稻皮清蒸、配料润料、蒸馏糊化、施量冷却、加曲搅拌、入窖发酵。
- 产业发展：白水杜康酒业公司在传承古法酿造技艺的基础上，不断进行技术创新和产业升级。近年来，公司加大了对生产设备的投入，提高了生产效率和产品质量，同时积极拓展市场，加强品牌建设，使白水杜康酒的市场影响力不断扩大。白水杜康还注重文化传承和弘扬，通过举办杜康古庙会、清明祭祀酒祖等活动，吸引了大量游客和消费者，推动了当地文化旅游产业的发展。
河南省洛阳市和陕西省白水县都是杜康酒的正宗产地，两地都有着悠久的历史和独特的酿造工艺，共同传承和发展着杜康酒这一中国历史名酒。
